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食堂外包冬季管理模式

日期:2013-12-9 8:50:35 標簽:食堂外包 食堂管理

食堂外包是一個長期持續的過程,如果做好每個階段的管理至關重要。

在連續數天的霧霾之后,上海迎來了冬季的又一輪降溫。天冷了,食堂里吃飯的人的每一個舉動,都透漏著這個冬天的寒意,作為食堂外包的專業餐飲管理經營者,源甲餐飲第一時間敏感得捕捉到了這些小小的細節。冬季的飲食很重要,無論是營養的補充還是身體的驅寒,都要求我們要做好充分的準備。針對冬季的食堂就餐,我們對食堂的餐飲管理提出以下建議。

首先,一個溫暖的就餐環境當然是最直觀的需求啦。這么冷的天,溫暖的座椅,干凈的桌面,香噴噴的伙食,絕對是一種享受。

其次,驅寒的飲食配方更是一種優先的選擇,廚師必須要重新開出菜單,不但保證就餐人擁有可口的美食,同時也要就餐人可以從飲食中獲得能量,獲得溫暖,獲得健康。

最后,在這樣的就餐的大家庭中,如果可以多一份微笑,多一點關心,那么溫暖就可以在這個冬天無處不在。

食堂外包不單單是源甲餐飲的一項業務,更是一份事業,一份責任。

好吧,讓我們一起努力,做好食堂外包的冬季管理工作,用真誠來關心每一個就餐人,關愛每一個需要關愛的人,我們攜手一致,溫暖這個寒冷的冬季。

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