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食堂承包公司對耗費者購買力和心思要素分析

日期:2012-12-21 17:24:13 標簽:食堂托管 飯堂管理 食堂承包
  

民以食為天,大學生的身體健康十分重要,文章對準天津師范大學學生耗費者對我校“第一學生食堂”和“第幾學生食堂”不一樣選擇做了詳細的調查和研討,并提出了推行的戰略。

1.耗費者購買力分析在大學里耗費者構成土要是在校大學生、研討生、博士生以及一些教職工。所以他們的購買力有很大不一樣:

(1)學生處于純耗費時間,不具有獨立的經濟能力,因此在花錢方面比較節約,對飯菜的需要主要在價錢合理,質量口味適合就行:

(2)教職工則不一樣,他們的購買力相對于學生來說較強,因此其對食堂飯菜的質量需要也相對較高;

(3)還有一些其他的耗費者,比如外來參觀者、校內工作人員等也會在學校食堂用餐,但山于他們并不長時間在我校食堂餐廳就很,因此對食堂管理的需要比較低.

2.耗費者心思要素分析耗費者選擇食堂的心思底子可以分為以下幾類:

(1)求廉:絕人大都耗費者都喜歡“物美價廉、賤賣實惠”的東西,當然對食堂飯菜效力等的需要也是一樣的,既要價錢賤賣而且質量也不能差。

(2)種類:種類的選擇也是一個重要的要素:在校的大學生大多來自全國各地,不一樣區域的學生對飯菜的口味需要也都不一樣,因此他們常常會選擇與家鄉飯菜口味、種類一樣或許鄰近的食堂就毅。

(3)環境:環境幽雅干凈是耗費者心思選擇的一個要素:尤其是夏天,因為第一學生食堂打開涼氣,所以會吸引很大一部分耗費者,而在學生第二食堂卻沒有涼氣的打開,因此許多耗費者甘心多走幾步去

食堂也不肯在二食堂就長。

(4)其它:比如地輿要素,距離宿舍樓近的同學會選擇就近的學生食堂就餐。因此在第一學生食堂后邊宿舍樓的同學幾乎大大都都會選擇去一食堂就餐,很少有人會到二食堂就餐。

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