湖北省食品藥品監督管理局出臺餐飲服務許可實施細則
上海餐飲管理-源甲餐飲今日在國家食品藥品監督管理局的網站上了解到以下訊息:為嚴格餐飲服務許可管理,強化許可工作的統一性、規范性和可操作性,依據《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規,借鑒外省餐飲許可管理的做法,結合湖北餐飲監管實際,近日,湖北省食品藥品監督管理局出臺了《湖北省餐飲服務許可管理實施細則》(試行)。
上海餐飲管理-源甲餐飲:《實施細則》堅持了權責一致的原則,既充分保障餐飲監管部門有效履行職責,依法管得住、管得好、管到位,又嚴格規定相應的責任,做到有權必有責、用權受監督、違法要追究。《實施細則》引入了《餐飲服務許可審查規范》、《餐飲服務食品安全操作規范》等有關餐飲監管法規、規范性文件相關內容,同時結合湖北省餐飲服務監管實際和總體思路,與下一步工作進行了銜接,增強了操作性,強化了源頭管理。
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