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聊城市拉網排查820家餐飲單位未發現地溝油

日期:2011-6-17 14:13:01 標簽:餐飲 食堂 上海餐飲 上海食堂

  近日從山東省聊城市有關部門獲悉,在聊城市近日開展的地溝油和餐廚廢棄物專項整治活動中,出動車輛653車次,出動各類執法人員5724人次,對全市820家餐飲單位進行了拉網式排查,未發現聊城市食品生產、經營和餐飲服務環節使用地溝油的行為。

  在這次檢查中,聊城市加強了對重點場所、重點環節、重點時段、重大活動的餐飲服務食品安全監管。對全市學校食堂食品安全狀況進行檢查,共檢查學校食堂200余家,出動衛生監督員560人次,提出整改意見478條。以城鎮、旅游景區等餐飲業集中地為重點地區,以小餐館、餐飲攤點、火鍋店和建筑工地等集體食堂為主要對象,對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況的監督檢查,嚴查進貨渠道和進貨記錄,嚴格落實索證索票制度。對全市食用植物油生產企業和食品生產加工單位的原料進廠把關情況、生產必備條件保持、產品標識標注、產品出廠檢驗及生產過程中的各項記錄等進行了檢查

  山東省聊城市還進一步整頓和規范了食用油流通環節經營秩序,在轄區范圍內進行了“地毯式”排查,重點檢查食用油的標識和進貨來源,是否有QS標識、生產地址以及廠名等,同時,加強檢查糧油零售和批發經營戶銷售散裝食用油的進貨來源。還對全市規模養殖場、飼料加工企業進行拉網式大檢查,嚴把原料投入關,依法查處使用未經無害化處理的餐館、食堂的泔水飼喂畜禽的違法違規行為。

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