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行業大佬支招:餐飲公司如何應對新冠疫情

日期:2020-3-16 8:57:51 標簽:食堂承包 食材配送

現在,全國都在應對新冠疫情,少出門、勤洗手、戴口罩、不聚集、要消毒......這是對于普通民眾的要求,而對于企事業單位,也是一再推遲復工日期,作為服務性行業,餐飲公司是如何應對新冠疫情的呢?今天行業大佬——源甲餐飲要支招。

源甲餐飲在餐飲管理方面有多年的豐富經驗,也為眾多企事業單位提供餐飲管理、蔬菜配送、食堂承包等相關服務,深受好評,而如今面對新冠疫情,源甲餐飲公司是如何操作的呢。

1、防護到位 嚴格監管

每一位員工都不可以掉以輕心,不要認為疫情離自己還很遙遠,一定要嚴格按照國家和地方的規定來做,提前復工的員工必須正確佩戴口罩、手套,與他人保持1.5米以上距離,每天上班到單位測量體溫,中午和晚上下班都要測量體溫,并且有體溫記錄,公司相關負責人必須對此事進行嚴格的要求并加強監督管理。

2、不聚集 加強培訓

以前公司每日的會議取消掉,因為不可以聚集開會,但是疫情期間需要做的培訓并不可少,可以通過手機會議來實現信息的傳達,讓每一位員工既能夠保護自己的安全,又不至于過于焦慮。

3、加強配送車輛及人員管理

餐飲公司還提供食材的配送服務,所以在疫情期間,一定要加強對配送人員及車輛的管理,配送人員要做到手套、口罩的嚴格防護,做好與客戶的食材交接工作,還應該對配送車輛進行按時清潔消毒,并留存消毒記錄。

餐飲公司的辦公室消毒也是非常關鍵的,員工之間要保持安全距離,用餐更應保持距離,用餐期間不可講話......特殊時期,就應該特別對待。

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