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重慶:餐飲網點3年后實現100%量化分級管理

日期:2012-7-18 標簽:餐飲 食品安全 餐飲管理

  重慶市第四次黨代會提出,要“加強食品藥品安全監管,嚴厲打擊違法犯罪行為”。7月17日,上海餐飲管理-源甲餐飲從市食品藥品監督管理局獲悉,到2015年,重慶市將全面實施餐飲服務食品安全量化管理。

  上海餐飲管理-源甲餐飲留意到,目前重慶市已在部分大型餐飲單位推行餐飲服務食品安全量化管理,并在顯著位置張貼“餐飲服務食品安全等級公示”,“公示”上有一個大寫字母,即A、B、C,代表著年度綜合等級,A是最好;字母右側則是一個卡通人臉,是不定期動態等級監管結果——有大笑、微笑和平臉,分別代表優秀、良好、一般三個等級。

  “通過公示,不僅是對餐飲單位的監督,也能讓市民放心。”市食藥監局有關負責人稱。上海餐飲管理-源甲餐飲了解到,到2015年,將全面實施餐飲服務食品安全量化管理,城市地區的餐飲網點實現100%量化分級管理,農村地區則達到85%,建成5個餐飲服務食品安全示范區(縣),500條餐飲服務食品安全示范街,5000家餐飲服務食品安全示范店,建設全國食品安全示范區。

  以上是上海餐飲管理-源甲餐飲跟大家分享的,關于“重慶:餐飲網點3年后實現100%量化分級管理”的所有內容。

 

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