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無錫餐館里開出“文明小劇場”

日期:2013-5-20 19:17:16 標簽:餐館
  常常走動于各色飯館的老饕們除了愛甘旨,也愛味覺以外的感官樂子。所以這些年益發多的飯館,增加話劇、歌唱、跳舞、戲法等余興節目,電影飯館、江湖飯館、音樂飯館等特性飯館如漫山遍野般冒出。   從紅太陽餐廳的革新主題扮演到蕉葉餐廳的印度歌舞,錫城飯館的“文明扮演”總是缺少吸引力,近來“郁膳房”的“文明小劇場”卻讓許多人戀戀不舍,記者獵奇之余看望了一回。   正吃著飯“徐志摩”呈現了   晚上6點,“郁膳房”一樓大廳已滿座。大廳中心有人力車、老式座椅等頗有老上海風味的飾物,大廳門口右側的衣架上擺放了許多旗袍、長衫、舊款西裝等衣裳。   7點30分,大廳的燈火俄然暗下來,跟著一束射燈火亮起,一個梳著中分頭、帶著黑框眼鏡、穿戴青布長衫的人朗誦起詩篇來。“看,徐志摩呈現了,朗誦的是《再別康橋》”,一名客人直呼“太穿越了”。大廳的另一側,女主角呈現了,同樣是身著富麗洋裝,慢慢地從人力車上走下,與男主角替換朗誦著詩。此刻,兩人身邊經常絡繹著“路人”,有妙齡少婦、有人力車夫、也有梳著麻花辮的學生……當燈火全暗時,藝人們已走到了另一側,開端了新的朗誦,這次主角是三位女人,主題則是《紅玫瑰和白玫瑰》。   扮演者都是店員和友人   “好嚴重,好嚴重,幸虧臺詞沒背錯”,扮演徐志摩的男主角說。而一旁客串的扮演者們紛繁戲弄道:“你都演了6期男主角了,怎樣還嚴重啊。”記者知道到,“小劇場”的扮演每周五舉辦一次,至今已繼續了6周。搞小劇場最初僅是“郁膳房”老板郁蕊華的突發奇想。“跟兄弟們聊著聊著就想到了,也沒想太多,并且扮演者一概不過請,都是個人的店員和兄弟。”郁蕊華表明,許多飯館喜愛請大牌藝人、歌手、舞者來扮演,但她覺得反而無法顯現飯館的特征,由于花錢請人做某件事跟個人喜愛做某件工作,有大相徑庭。   據悉,在小劇場扮演的男主角是“郁膳房”的司機小牛,扮演女主角以及路人等人物的均是店員或老板的兄弟。小牛說,他本來壓根沒想過個人能演話劇,能朗誦詩,但大伙都覺得他合適,成果扮演專長就此被挖掘出來了。一位扮演路人的扮演者說:“簡直每周到會到這里客串,不為另外即是喜愛,這個圈子里的兄弟都當是每周集會,又能為日子增加精彩。”   “零本錢”打造文明牌   “職工又要干活又要扮演,豈不是很辛苦?會為此漲工資嗎?”面臨問詢,“郁膳房”司理王一方坦言,其實起先職工都很拘謹,放不開,但幾回扮演后都喜愛上了,并且老板每次都親身上臺扮演,這也是對職工的一種鼓舞。   郁蕊華說:“小劇場扮演簡直是‘零本錢’,要說花費最多即是出一桌飯菜。至于采辦的十幾件服裝,一部分是為客人預備的,他們隨時能夠穿上衣裳參加扮演。”據知道,自小劇場每周固定扮演后,已有幾波客人每周按時參與,并需求在劇情里客串一把,乃至有的客人直接穿上旗袍和西裝坐下吃飯。   文明餐廳不合適一切客人   其實,文明餐廳就如盛行的桌游交際相同,意欲拓寬交際空間的都市人將本來煩悶的就餐時刻奇妙開發,讓就餐變得更有意思。在飯館隨機采訪發現,這類文明餐廳并不是一切的客人都喜愛。一位姓吳的客人說,他是“郁膳房”的常客,自有了小劇場扮演,已帶了幾波不一樣的兄弟來,也喜愛跟兄弟扮演成其間的人物客串一下。但有客人坦言,文明餐廳合適帶家人、兄弟,若是是商務請客或是商議工作就不合適,由于當小劇場開端,大廳里的燈火會關掉,這讓吃飯興致正濃的客人很不習慣,若是想要談啥重要的工作、接電話等,也簡單被打斷。   錫城資深的餐飲教授表明,文明餐廳將是一種盛行趨勢,由于“文明牌”最有力,它讓吃演變為文明消耗,能讓消耗者感受掏一份錢卻享用到了兩份趣味。
本文由 餐飲管理 食堂承包http://www.chyngsun.com 整理提供

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