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上海酒店管理介紹:蔬菜要如何清洗才能更干凈

當配送公司把蔬菜配送到企事業單位的食堂之后,大家可以發現看到很多食堂的員工在清洗蔬菜的時候通常使用的是家庭里面的那套辦法,就是直接打上一大盆水,然后把蔬菜放在水中,用手清洗一下,洗去蔬菜上面的泥土或者…
類別:公司動態 作者:餐飲管理公司 日期:2015-06-25

上海酒店管理介紹:兩個問題說明專業餐飲管理的重要性

近些年來,物價的持續上漲讓很多人都覺得生活的壓力越來越大。有些企業就算是多次漲了工資,也不能阻止員工的抱怨。所以很多企業都會選擇用另外的方法來讓員工體驗到公司的福利------員工們的餐飲。這就要涉及到了企…
類別:行業新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2015-05-28
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