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選擇哪種企業飯堂外包模式更合適

外包現在已經不是一個新鮮詞匯,近年來國內很多人都在提出整合的概念,而在強調整合的同時,也要同時兼顧其他的一些策略,對于工廠企業來說,他們的主要工作實施內容就是進行加工生產等,所以如果把一些與此無關的事…
類別:食堂承包 作者:餐飲管理公司 日期:2014-04-04

食堂外包托管 讓您更加專注自己的行業

現行環境下,各行各樣的競爭激烈程度都在不斷的增大,不僅僅是員工,就連一般的公司都能感覺到壓力的不斷增加,在這種大背景下,倘使說自己還要管理自身的柴米油鹽一定是一件十分麻煩的事情。好在隨著社會分工的不斷…
類別:食堂承包 作者:餐飲管理公司 日期:2014-03-21

食堂里的顧客:還得等多久

在某外包的食堂里——@一顧客等得不耐煩了,便走去問跑堂的:我還得等多久啊?@跑堂的和顏悅色地答道:要等另一位顧客點了和你同樣的菜。@顧客急了:為什么?@跑堂的道:因為你只要了半只雞。;-)
類別:餐飲養生 作者:餐飲管理公司 日期:2014-03-20

外包食堂廚房的去腥妙招

對于食堂的廚師來說,菜品的口感十分重要,但一些動物性食品在烹飪時的葷腥味往往令廚師們發愁。作為專業的食堂外包公司,上海源甲餐飲今天就來為您支招。首先,對于一些腥味的食物,加熱不妨事一個很好的辦法。這里…
類別:食堂承包 作者:餐飲管理公司 日期:2013-12-18

食堂外包冬季管理模式

食堂外包是一個長期持續的過程,如果做好每個階段的管理至關重要。在連續數天的霧霾之后,上海迎來了冬季的又一輪降溫。天冷了,食堂里吃飯的人的每一個舉動,都透漏著這個冬天的寒意,作為食堂外包的專業餐飲管理經…
類別:食堂承包 作者:餐飲管理公司 日期:2013-12-09

食堂承包的八大優勢

一個公司,工廠或學校都會有自己的員工,有員工就需要吃飯就餐。那是選擇自己請人做飯還是叫快餐,還是把食堂承包給專業食堂承包公司呢?食堂承包有哪些優勢,要不要食堂外包,為什么要選擇食堂外包,為什么要選擇源…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-23

食堂承包的十大誤區

1、輕視餐飲業的經營管理。不懂經營定位,盲目投入,意外事故屢出。因經營不善,頻繁更換管理者或主廚,造成高投入低收入。2、工廠食堂不適宜于承包。如工廠工人消費低,就餐隨意性;工廠對工人在宿舍煮飯不禁止;交…
類別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-23
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